okuru design/オクルデザイン

穂狐

CL _ 有限会社 上手工作所
AD _ 栗原 良輔
D_ 波多野 美希
Photographer _山口 健一郎

JOZU+ コンテナエリアの
幸せ、ほおばるいなり寿司屋。

手作りの醤油麹で
ことこと炊き上げた
自慢のおあげさんに、
季節の具材の酢めしを詰めた
いなり寿司。

麹がもたらす発酵のチカラで
甘すぎず、旨みの深度は存分に。

それはそれは、
まろやかで優しい味わいです。